Birra Nera - Imperial Stout
Produzione agricola artigianale

Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia

Birra in bottiglia da 33 o 75 cl

La birra Imperial Stout presenta un particolare colore nero corvino e un alto grado alcolico.

Una qualità complessa la cui grande varietà di malti conferisce un gusto profondo e assai ricco, di sapori tostati, affumicati, dai sentori di crosta di pane e uva passa, bilanciati dal gusto amaro. Una birra da gustare lentamente, con pazienza.

Ingredienti

Malto d’orzo, luppolo, lievito

Stile

Imperial Stout

Grado alcolico

Vol da 8,50% a 10,5%

Colore

Ebc: >80, colore nero corvino

Bicchiere

Pinta

Gusto

Gusto intenso con note di cereali e malti torrefatti, sentori fruttati ed amaro persistente

Nazionalità

Italia

Caratteristiche e degustazione

Vista

Birra color nero corvino con schiuma compatta dal colore avorio al nocciola.

Naso

Prevalenza delle note torrefatte di caffè e di orzo tostato

Bocca

Sapore robusto con sfumature di cereali e malti tostati, accenni fruttati e un amaro persistente

Temperatura

10-14°C

Amarezza

>80

Grado alcolico

Vol 10%

Gradi Plato

Allergeni

Glutine

Abbinamenti e consigli d’uso

Birra da degustare in abbinamento a dolci cioccolatosi quali tiramisu, foresta nera oppure con il cioccolato fondente. Inoltre può ben sposarsi con formaggi dal gusto deciso e carni grigliate.